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땅콩은 견과류인가? 땅콩 견과류 VS 콩

by THE맛 2024. 9. 26.
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땅콩은 많은 사람들이 즐겨 먹는 간식이지만, 그 정체에 대해 혼란스러워하는 경우가 많습니다. 땅콩은 콩일까요, 아니면 견과류일까요? 이 질문에 대한 답을 찾기 위해 땅콩의 식물학적 분류와 영양 성분, 그리고 일반적인 용법을 살펴보겠습니다.

 

땅콩의 식물학적 분류

땅콩은 식물학적으로 콩과 식물에 속합니다. 땅콩은 땅 속에서 자라는 특이한 방식으로 성장하며, 콩과 식물의 특징인 꼬투리 안에서 씨앗이 형성됩니다. 따라서 땅콩은 콩, 완두콩, 렌틸콩과 같은 두류에 속합니다.

 

땅콩의 영양 성분

땅콩의 영양 성분은 콩과 식물과는 다소 차이가 있습니다. 땅콩은 단백질과 지방 함량이 높아 견과류와 비슷한 영양 성분을 가지고 있습니다. 100g당 땅콩은 약 567kcal의 열량을 제공하며, 단백질 25.1g, 지방 49.2g, 탄수화물 16.1g을 포함하고 있습니다. 이러한 영양 성분 때문에 땅콩은 견과류와 비슷한 식감과 맛을 제공하며, 건강 간식으로 인기가 많습니다.

땅콩, 아몬드, 피칸, 캐슈넛... 알고 보면 견과류 아닌 음식들 (healthinnews.co.kr)

 

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땅콩의 일반적인 용법

일상 생활에서 땅콩은 주로 견과류로 분류되어 소비됩니다. 이는 땅콩이 아몬드, 호두, 캐슈넛 등과 함께 간식으로 많이 소비되기 때문입니다. 또한, 땅콩 버터, 땅콩 기름 등 다양한 형태로 가공되어 사용되며, 이러한 제품들은 견과류 제품군에 포함됩니다.

 

결론

땅콩은 식물학적으로 콩과 식물에 속하지만, 영양 성분과 일반적인 용법에서는 견과류와 유사한 특징을 가지고 있습니다. 따라서 땅콩은 콩과 견과류의 중간에 위치한 독특한 식품이라고 할 수 있습니다. 땅콩의 이러한 이중적인 특성은 땅콩을 더욱 매력적인 식품으로 만들어 줍니다.

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