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어묵볶음은 간단하면서도 맛있는 반찬으로, 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다. 아래의 레시피를 따라 해보세요.
재료 준비
- 어묵: 200g
- 양파: 1/2개
- 당근: 1/2개
- 대파: 1대
- 마늘: 2~3쪽
- 식용유: 2큰술
어묵볶음 / 오뎅볶음 - 간단 반찬 만들기
어묵볶음 / 오뎅볶음 - 간단 반찬 만들기 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하고 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 간단 반찬 어묵볶음 가져왔습니다 어묵볶음 만들기 1. 양파와 당근은 채 썰
www.10000recipe.com
양념 재료
- 진간장: 3큰술
- 설탕: 1큰술
- 참기름: 1큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 통깨: 약간
조리 방법
- 재료 손질:
- 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 양파와 당근은 채 썰고, 대파는 어슷썰기, 마늘은 다져주세요.
- 볶기:
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 향이 날 때까지 볶아주세요.
- 양파와 당근을 넣고 중불에서 2~3분간 볶아주세요.
- 어묵을 넣고 함께 볶아주세요.
- 양념 추가:
- 진간장과 설탕을 넣고 재료에 골고루 섞이도록 볶아주세요.
- 약한 불로 줄여 2~3분간 더 볶아주세요.
- 마무리:
- 불을 끄고 참기름을 넣어 섞어주세요.
- 통깨를 뿌려 마무리합니다.
이렇게 만든 어묵볶음은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 훌륭합니다. 간단한 재료로 맛있는 요리를 즐겨보세요.
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