콩나물밥 만드는 방법

콩나물밥은 아삭한 콩나물과 고소한 양념이 어우러져 맛있는 한 끼를 제공합니다. 아래는 간단하게 콩나물밥을 만드는 방법과 양념장 레시피를 소개합니다.

 

재료 준비:

• 밥 재료:
  • 쌀 2컵
  • 콩나물 200g
  • 물 2컵
• 양념장 재료:
  • 간장 3큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진 마늘 1작은술
  • 깨소금 1큰술
  • 고춧가루 1/2큰술 (선택 사항)

 

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

 

콩나물밥 만드는 방법:

1. 쌀 씻기:
   • 쌀을 찬물에 여러 번 헹궈 불순물을 제거합니다.
2. 콩나물 데치기:
   • 냄비에 물을 붓고 끓입니다.
   • 물이 끓으면 콩나물을 넣고 2~3분 정도 데칩니다.
   • 데친 콩나물은 체에 받쳐 물기를 제거합니다.
3. 밥 짓기:
   • 씻은 쌀과 물 2컵을 밥솥에 넣습니다.
   • 밥솥의 일반 백미 모드로 설정하여 밥을 짓습니다.
4. 콩나물 추가:
   • 밥이 다 되면 데친 콩나물을 밥 위에 올리고 5분 정도 뜸을 들입니다.

 

양념장 만들기:

1. 재료 혼합:
   • 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨소금, 고춧가루를 그릇에 넣습니다.
2. 섞기:
   • 모든 재료를 잘 섞어 양념장을 완성합니다.

• 완성된 콩나물밥에 양념장을 뿌려 비벼 먹으면 됩니다.

이렇게 간단하게 콩나물밥과 양념장을 준비하여 맛있게 즐기세요.