통풍 관리, 통풍에 안 좋은 음식

통풍은 신체에서 요산이 과도하게 축적되어 발생하는 질환으로, 관절에 심한 통증과 염증을 유발합니다. 요산은 퓨린이라는 물질이 대사되면서 생성되며, 퓨린이 풍부한 음식을 섭취하면 요산 수치가 높아져 통풍 발작의 위험이 증가합니다. 따라서 통풍 환자들은 섭취하는 음식에 주의를 기울여야 합니다. 이번 글에서는 통풍에 안 좋은 음식 10가지를 살펴보고, 퓨린과 요산의 관계에 대해 알아보겠습니다.

 

통풍에 안 좋은 음식 10가지

1. 붉은 육류
   • 소고기, 양고기 등 붉은 육류는 퓨린 함량이 높아 통풍 발작을 유발할 수 있습니다. 이러한 고기를 자주 섭취하는 것은 요산 수치를 높이는 원인이 될 수 있습니다.
2. 가공육
   • 햄, 소시지, 베이컨 등과 같은 가공육은 퓨린이 풍부하고, 방부제와 염분이 많이 포함되어 있어 신장 기능을 저하시킬 수 있습니다. 통풍 환자는 이러한 음식을 피하는 것이 좋습니다.
3. 해산물
   • 특히 조개류와 고등어, 정어리 같은 기름진 생선은 퓨린 함량이 높아 통풍에 해로운 영향을 미칩니다. 해산물 섭취는 제한하는 것이 바람직합니다.
4. 고지방 유제품
   • 버터, 크림, 치즈와 같은 고지방 유제품은 체중 증가를 초래할 수 있으며, 이는 통풍 발작의 위험을 증가시킵니다. 저지방 유제품으로 대체하는 것이 좋습니다.
5. 정제 탄수화물
   • 흰 빵, 흰 쌀 등 정제된 탄수화물은 혈당을 급격히 높이고 인슐린 저항성을 증가시켜 요산 수치를 높일 수 있습니다. 대신 통곡물과 섬유질이 풍부한 음식을 선택하는 것이 좋습니다.
6. 당분이 많은 음료
   • 설탕이나 과당이 많이 포함된 음료는 체중 증가와 비만을 초래할 수 있습니다. 통풍 환자는 이러한 음료 대신 물이나 무가당 차를 선택하는 것이 바람직합니다.
7. 알코올
   • 특히 맥주와 같은 알코올 음료는 요산 농도를 증가시켜 통풍 발작을 유발할 수 있습니다. 알코올 섭취는 최소화하는 것이 좋습니다.
8. 단 음식
   • 고당분이 포함된 사탕이나 디저트는 요산 수치를 높일 수 있으므로 통풍 환자는 이러한 음식을 피해야 합니다.
9. 특정 채소
   • 시금치, 아스파라거스와 같은 특정 채소도 퓨린 함량이 높아 통풍 환자는 섭취 시 주의해야 합니다. 하지만 이들 채소의 건강적 이점도 고려해야 하므로 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
10. 가공 식품
    • 패스트푸드나 즉석식품은 대체로 고지방, 고칼로리이며 요산 농도를 높일 수 있는 성분이 많기 때문에 이러한 음식을 자주 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.

 

퓨린과 요산의 관계

퓨린은 DNA와 RNA의 중요한 구성 요소로, 신체에서 다양한 생리적 과정에 관여합니다. 그러나 음식에서 섭취한 퓨린이 대사되면 요산으로 변환되며, 이 요산이 체내에 과도하게 축적되면 통풍이 발생하게 됩니다. 정상적인 경우, 신장은 요산을 체외로 배출하지만, 신장 기능이 저하되거나 요산 생산이 과도하게 일어나면 통풍이 유발될 수 있습니다.

 

통풍에 좋은 음식 vs 나쁜 음식부터 원인과 증상, 치료법까지 - 닥터나우 (doctornow.co.kr)

통풍에 좋은 음식 vs 나쁜 음식부터 원인과 증상, 치료법까지

 

통풍을 예방하고 관리하기 위해서는 퓨린이 적은 음식을 선택하고, 적절한 수분을 섭취하며, 건강한 체중을 유지하는 것이 중요합니다. 통풍 환자는 이러한 원칙을 바탕으로 식단을 조절하여 통증과 발작을 예방할 수 있습니다.